krydderi og subtile skovbundstoner

Overjorden er tynd og mager med kalk og ler over mergel

og eftersmagen er lang og behagelig

mens en præcis mineralitet tilføjer kølig elegance til den samlede struktur

kendt for deres topkvalitetsvine

Nuits Saint Georges Domaine Duband David, 2023 Domaine Jean Collet krydderi og subtile skovbundstonerDomaine Duband David Pinot Noir 2023 fra Nuits Saint Georges er elegant og levende, med mrk frugt, krydderi og Burgunds jordbund i fin balance. Om vinen Pinot Noir fra Nuits Saint Georges trives bedst, nr man arbejder nnsomt i marken, og det er ogs her, omrdets kalk og ler gr en stor forskel. Den type jord giver druer med bde struktur og friskhed, og i Bourgogne er det ofte netop balancen mellem de to, der skaber de mest spndende vine. 2023 rgangen