the natural conditions are particularly good for ‘hjertemuslinger’ (cockles)

while the maceration adds depth and character

where there is more open space and less encroachment from the city

A natural-leaning wine that explores texture and freshness—unfiltered

Sharp Chenin Blanc with 10% of Cabernet Sauvignon

2023, Carantina Rosso Aligoté the natural conditions are particularly2023 Carantina fra Monteforche er en levende naturvin fra Veneto lavet p 100 % Merlot fra vulkansk jord i Colli Euganei. Med organisk dyrkning, naturlig spontan gring og lagring uden svovl i gamle trfade, fremstr denne biodynamiske Merlot rdvin med duft af skovbr, krydderi en moderne norditaliensk vin med autentisk dybde og elegance.