og hans datter Philippine de Rothschild

På ganen er vinen intens og elegant på samme tid

Næsen er intens og lagdelt med solbær

Som non-vintage champagne er den først og fremmest skabt til at blive nydt nu

sort peber og viol

Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2023 Graham Beck og hans datter Philippine deYquem 2023 Smillon fra Sauternes er en dyb, silkebld dessertvin med frisk balance, lavet til lang udvikling i Bordeauxs sde hjrne. Om vinen Yquem kommer fra Sauternes i Bordeaux, hvor de klassiske druesorter Smillon, Sauvignon Blanc og Muscadelle arbejder sammen i et terroir med grus, ler og kalksten. Her er det ikke kun klimaet, men ogs de meget selektive markarbejder, der former vinen. Producenten arbejder typisk med lave udbytter og stor sortering,