Kernen i klingen består af 10Cr15CoMoV – en avanceret rustfri stållegering med ca

05 % kulstof

Viretta pastaskeen er designet til at forene funktionalitet

slidstyrke og præcision er afgørende

Håndslebet greb med olie- og bivoksfinish (træmodeller)

Shojin Aira Santokukniv Bladlængde:18 cm Kernen i klingen består afShojin Aira santoku kniven p 180 mm er skabt til prcist og hurtigt arbejde med grntsager, fisk og kd. Den brede, let kurvede klinge giver bde kontrol og fleksibilitet ved skrearbejde p skrebrttet og gr det let at flytte rvarer fra bord til pande med n bevgelse. Kernen i klingen bestr af 10Cr15CoMoV en avanceret rustfri stllegering med ca. 1,05 % kulstof og 15,5 % chrom, samt kobolt (1,5 %), molybdn (1,2 %) og vanadium (0,3 %). Denne sammenstning giver