L'Aventure Winery's 2018 Optimus er en skatkiste af Californisk vinproduktion

Dette giver derfor en mere tør

for at vinen skal fremstå ren og klar i glasset

som firmaet dog senere solgte til Barcardi

mens den overraskende friskhed løfter den afsluttende smag

Certan De May Pomerol, 2021 Oregon L'Aventure Winery's 2018 Optimus erCertan De May Merlot fra Pomerol 2021 forener dybde og finesse med mrk frugt, lerjordens klighed og klassisk Bordeaux karakter. Om vinen Certan De May arbejder i Pomerol, hvor Merlot er hovedsorten, flankeret af Cabernet Franc og en mindre del Malbec. Vinmarkerne ligger p ler og grus, en kombination der ofte giver bde fylde og en mere rank, mineralsk kant i Bordeaux. I en appellation som Pomerol er det netop balancen mellem moden frugt og friskhed,