men at lade Châteauneuf-du-Pape tale klart gennem frugt

og vinen modnes langsomt på gæren ('sur lie')

I glasset fremstår Via Nuova 2021 lys rubin med granatrøde nuancer

hvor dens krydrede frugt og struktur spiller flot op mod de mere intense smage

der antyder dens intensitet

Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2023 Domaine Rieffel men at lade Châteauneuf-du-Pape taleTenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2023 er en af Italiens mest ikoniske rdvine og den eneste vin i landet med sin egen DOC: Bolgheri Sassicaia DOC. Her fr du en vin, der kombinerer klassisk Bordeaux inspiration med toskansk karakter, skabt p en helt srlig terroir med stenrig, kalkholdig jord, som giver vinen sin prcise, intense og elegante stil. Sassicaia er ikke bare en vin, men et historisk referencepunkt for italiensk kvalitetsvin. Smagsprofil I