Vinen danser i munden

som hurtigt forklaret går ud på at starte gæringen inde i selve druerne

for at skabe en frisk og mineralsk hvidvin

Inden aftapning lagres vinen i 8 måneder på gamle egetræsfade

1 hektar stor og har en optimal sydvest vendt hældning

Champagne Brut Rosé l'Enchanteresse MG BH27 Vinen danser i mundenHerlig frugtdreven og saftig ros Champagne. Her er noter af sm hindbr, lidt friske jordbr og krydderurter. I munden er der sm fine bobler og god mundfylde. Man fornemmer fadlagringen med lidt modenhed og sdme sammen med den modne lkre frugt. Igen noter af rde br og elegant eftersmag med stor friskhed. Ros de Saigne henviser til fremstillingsmetoden. I dette tilflde lader man de bl druer ligge med skaller og most sammen i kortere tid for at udblde