il Sarone er kælenavn for den syditalienske vinmager

ananas og citrusfrugter

delikat sødme og aroma

Macerationen foregår i beton med delvis afstilkning/delvis hele klaser og løber over mellem 4-6 uger alt efter årgang

til gedekiddet der har ligget oven på rosmarindækkede

Crémant de Bourgogne, Brut Réserve, Beaune NV Corvinone il Sarone er kælenavn forDenne Crmant de Bourgogne er lavet af vinfirmaet Maison Albert Bichot. Huset blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot reprsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag n af de strste Bourgogne eksportrer. Endvidere ejer Bichot de tre hjt respekterede Domainer: Domaine Long Depaquit i Chablis, Domaine du Clos Frantin i