Høsten foregår typisk manuelt for at sikre skånsom selektion i marken

Til den klassiske side er coq au vin et stærkt valg

hvilket fremhæver ginens komplekse aromaprofil

og i kælderen er det især Jean-Philippe Delmas

Næsen åbner med intense aromaer af mørke bær som brombær og solbær

2020 Pio Cesare Barbaresco Pierre Moncuit Høsten foregår typisk manuelt for2020 Pio Cesare Barbaresco er en klassisk, traditionsrig Nebbiolo, som viser alt det, Barbaresco kan p et kligt og elegant r. Her fr du en vin med bde finesse og struktur, der balancerer moden frugt, florale nuancer og markant, men velintegreret tannin. Pio Cesare er en af omrdets historiske producenter, og denne Barbaresco er deres fortolkning af appellationen i ren, tidls stil. Smagsprofil I glasset str vinen klar og lys rubinrd med granatreflekser