Han leder et lille storbyteater

når alt er stille

Læs om hvad han og hans ven Mumbo Jumbo oplever på deres rejse hen over junglen

der blev begyndelsen på kolonitidens første – og sidste – verdensomspændende imperium

Da røgen endelig lagde sig

GRUNDBOGEN I SOUS VIDE Birgit Kristiansen Han leder et lille storbyteaterSous vide, hvor mad tilberedes i vandbad, har i en rrkke vret populr blandt professionelle kokke. Nu har en dansk opfinder og ph. d. i kemi brugt sin faglighed til at bringe det mere avancerede kkken ned p et brugbart hverdagsplan. I disse r finder sous vide en plads i mange danske kkkener. Sidste r solgte sousvide. dk alene mere end 2000 vandbade til private, og store butikskder som Coop og Imerco har lnge solgt udstyr til sous vide. Det er ganske