I spidsen for wine making står Austin Peterson

Delamotte Brut er et klassisk bevis på husets høje standard

Kombineret med indflydelsen fra de mænd

15% Mourvedre and 10% Syrah

Dette er deres fantastiske Pinot Noir Bien Nacido

Ridge Vineyards Lytton Springs 2019 Magnum Smagekasser I spidsen for wine makingEn af de helt store Zin klassikere fra den anden side af dammen nrmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der frer arven videre. Det gr han p et niveau, der r efter r kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric! Zinfandel udgr rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bredygtigt og blev