deres erfaringer

Efter mange år i udlandet er den forhenværende dommer Mona Schiller flyttet tilbage til Vargön

Der hersker lov og orden

er skabt af den verdenskendte

ambitiøs og en hård hund

DEN STORE BOG OM FERMENTERING Corina Bomann deres erfaringerKmpe bog om fermentering i alle afskygninger med bde nemme og sm projekter og s de lidt mere tidskrvende. Fermentering er mad lavet ved hjlp af de gode mikroorganismer. Gr, skimmel og bakterier kan forandre bde duft og tekstur i maden, og de kan bygge nye spndende smage og give syre og umami. Desuden har fermenteret mad en lang rkke positive effekter p vores helbred. I den her bog bliver du bekendt med alt fra kimchi, koji og kombucha til tempeh, tofu