Smagen minder om kandiserede frugter

forfinet med den bitre aroma fra de farvende røde shiso-blade

materiale: messing

Sucre Emul er en emulgator

tomatsaucer

Miso-krydderipasta – Shiro Miso, lys, Marukura, Japan, 250 g sub-nordafrika-und-orient Smagen minder om kandiserede frugterDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Denne Shiro eller hvide miso er fremstillet af 100 % regional, japansk ris og sojabnner og dufter let sdligt, ligesom kogt ris fra den nye hst. Et rent naturprodukt. Denne hvide miso anbefales til dressinger og ogs til bagning eller desserter, da den har en meget mild smag. Ogs vestlige retter, som f. eks. en smrsauce eller