mens 1 procent af blandingen udgøres af Compass Box’ særlige ”Highland blend”

Tinta Cão

Med det rette kælderforhold har denne vin potentiel til at udvikles smukt over de næste 10-15 år

Det her er oplagt til klassiske retter fra Bordeaux

Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac 2003 er en ikonisk Bordeaux-vin fra Château Latour

Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2002 Cheval Blanc mens 1 procent af blandingenMouton Rothschild 2002 Cabernet Sauvignon fra Pauillac viser klassisk Bordeaux dybde, cedernoter og fast elegance fra den grusede jord. Som klderflaske. Om vinen I Pauillac er jordbunden en stor del af forklaringen p vinens profil. Her str Cabernet Sauvignon og de vrige druer ofte i dyb grus og sandet grus over ler, og det giver god drning og en klig, rank stil. Mouton Rothschild arbejder i et omrde, hvor druerne skal have modenhed, men ogs bevare