Osten er lagret i 4-5 måneder og har en naturlig skorpe af skimmelflora fra gårdmejeriets miljø

sesam og nødder

de rører selv i gryden og hælder naturens egen velsmag på glas

Denne race fra La Mancha blev tæmmet og avlet af de første beboere i regionen

Rigatoni har en diameter på cirka 1 centimeter og en længde på cirka 4-5 centimeter

Panforte Nero - 100g Kømælk Osten er lagret i 4-5Panforte Nero fra Marabissi er en klassisk toskansk dessertkage med dybe rdder i italiensk kultur og tradition. Denne version, kaldet "nero" (sort), er en variation af den originale panforte, hvor mrk chokolade tilfjer intens smag og en rig konsistens. Ingredienserne bestr af et mix af mandler, hasselndder, trret frugt (som figner og appelsinskal) og forskellige varme krydderier som kanel, koriander og nelliker, der giver kagen dens karakteristiske