og tappes i den ikoniske ”jerezana”-flaske med voksforsegling og håndnummerering

Duft: Selvom man ved det er en gulerods-eau de vie

en martini er oplagt

Lang og nænsom maceration

Server den gerne let afkølet og evt

Aurelio Settimo Barolo Rocche Riserva Mangler_beskrivelse og tappes i den ikoniskeDenne fantastisk flotte enkeltmarks Barolo kommer fra vores topproducent Aurelio Settimo. Den suverne mark Rocche dellAnnunziata ligger i La Morra, og Aurelio Settimo har med denne vin absolut gjort sit til, at understrege omrdets flotte ry. Efter en lang fermentering med drueskallerne (15 20 dage), flyttes vinen over p store Franske egetrsfade, hvor Riserva udgaven ligger i cirka 36 mneder. Vinen har en flot struktur og alle betingelser for at kunne