Vinen er lagret udelukkende på rustfrie ståltanke i 10 mdr

focused and structured with good volume and delicious fruit

mariekiks og flintestensgnist

der er fyldt med hvide blomster

Den er en blend af Sangiovese og Merlot – typisk 50/50 – og kombinerer det bedste fra to verdener: den elegante struktur og syre fra Sangiovese og den rige frugt og blødhed fra Merlot

Gevrey-Chambertin 1. Cru "Lavaut St Jacques" 2020 Øko Vinen er lagret udelukkende påI nsen finder man en smuk kombination af modne kirsebr, brombr og solbr, men ogs et tydeligt mineralsk og floralt element, som minder om viol og undertiden rosenblade. Der er samtidig en diskret krydret tone lakrids, peber og trrede urter der lber som en rd trd gennem duften. Smagen er rank og struktureret, men uden at vre tung. Tanninerne er faste, nsten kalkede, og syren bidrager med en prcis friskhed, der balancerer den mrke frugt. Hvor nogle