og man må bare erkende

som giver ekstra frugtsmag og friskhed til cuveen

Mødet imellem de to druesorter giver et helt unikt smagsudtryk

Claudie Jobard som sikrer at druernes enorme potentiale bliver realiseret i flaskerne

Så i denne omskiftelige verden ville hans Mannequin cuvée bevare sit navn

Alsace Riesling BH27 og man må bare erkendeRiesling er den vindrue, som bedst indkapsler regionens dualitet imellem det franske og det tyske. For druesorten kender man egentligt bedst fra Tyskland, men jorden den dyrkes i og hnderne som forvandler den til vin, de er franske. Vinen omfavner bde det legesyge og det serise, mens den elektriske og spidse syre driller dine smagslg, s skyller en smagspalette af citrus, ble, fersken og sprd mineralitet ind over dig. Det er p n og samme tid