Indisk Saag

They add nuance to jams or jellies and can be stewed and sweetened to make syrups or drinks

45 g sort peber

sumac and sea salt*

ORGANIC - This spice occurs most frequently in Indian cuisine

Salt, kala namak Orange Indisk SaagKala namak er en sort brun salt, der har et hjere svovl indhold end almindelig havsalt, hvilket giver en markant smag og duft. Mange veganere bruger det for at f smagen af g. Kala namak er en populr smagsgiver i bde Indien, Pakistand, Bangledesh og Nepal, hvor det blandt andet bruges i chaats, chutney'er, salat, til forskellige slags frugt og yoghurt dressinger som raita. Hos ASA bruger vi blandt andet kala namak i krydderiblandingen Chaat Masala,