hvor trøffelstykkerne bør svitses i lidt olivenolie først

De tilsættes frugtsalater og bruges til is

Uundværlig i det asiatiske køkken: Denne ingrediens giver struktur og aroma til mange fjernøstlige opskrifter

friskhøstede oliven

Aromaerne kommer fuldt til udtryk

Vintertrøffeljus 1er Choix, Frankrig, 400 ml sub-backmischungen hvor trøffelstykkerne bør svitses iEt klassisk produkt, der har bevist sit vrd i utallige opskrifter og tilberedningsmetoder. Strkt reduceret saft af vand, trffelekstrakter og salt. Fremstilles ved den frste kogning af vintertrflerne inden konservering. Til saucer, fond, pater og overalt, hvor en naturlig aroma af sorte Prigord trfler er nsket. Uundvrligt basisprodukt til gourmetkkkenet. Tilfjelsen 1er Choix betyder, at den ogs kan fremstilles af vintertrfler fra november og december.