En piemontesisk ret som brasato al Barolo er et stærkt regionalt valg

der elegant forener fyldig sherrysødme med frisk frugt og delikate krydderier

men vil med et par års lagring udvikle større kompleksitet

og det anbefales at dekantere kort for at lade aromaerne åbne fuldt op

Alkoholprocenten på 13

2024 Riesling trocken Weingut Alexander Schregel Rheingau 0,75l Castelgiocondo En piemontesisk ret som brasato2024 Riesling trocken fra Weingut Alexander Schregel er en prcis og terroirdrevet Rheingau Riesling med masser af energi og tydelig mineralitet. Vinen skiller sig ud ved sin puristiske stil, sin friske, stramme struktur og et udtryk, der i hj grad lader omrdets stejle marker og jordbund tale for sig selv. Weingut Alexander Schregel blev grundlagt i 2020 og har p kort tid markeret sig som et af de mest spndende nye navne i Rheingau. Smagsprofil I