men en lille del gærer også i store fade og beton-æg

Stokkene står plantet i en jord med dyb løss jord og blandt andet også kalkmergel

Vinen har noter af blåbær

I næsen vil man opleve modne kirsebær

tør og indbydende med en behagelig mineralitet og saftig og læskende fornemmelse i munden

Blaufränkisch Ried Reihburg 2017 Magnum, Uwe Schiefer Jul men en lille del gærerDenne topvin fra Uwe Schiefer kommer fra hjertet af Eisenberg i Burgenland, strig. Her er druerne hndplukket fra de 45 78 r gamle vinstokke, der str plantet p en sydvestvendt skrning. Terroiret bestr af meget jernholdigt ler og muldjord, skifer og kvarts, som er med til at give vinen et utrolig flot mineralsk og isr saltet touch. Markerne er som altid, nr det glder Uwe Schiefer, kun gdet med hjemmelavet kompost og er ikke udsat for nogen som helst