Do Ut Des bliver modnet som en Cru Classé i kælderen med 18 måneder på 225 litersegetræsfade

10% Semillion & 20% Muscadelle

lam eller generelt krydret grillet kød

og bedømmer årgang 2019 til 4

3% Syrah og 3% Petit Verdot

Albarino Marieta 2023, Martin Codax Mencia Do Ut Des bliver modnetHer fr du en vin der gr godt alene i solen, men ogs gr perfekt til bde pasta, fisk og skaldyr og asiatiske retter. Men pas p: den er strkt vanedannende. En skn hvidvin fra Rias Baixas, i det Nordvestlige Spanien 100% p druen Albarino. Marieta er en halvtr hvidvin med masser af bld frugtsmag og en let sdme. Den er ikke for tr, ikke for sd, men rammer et sweetspot midt i mellem. Marieta er den frste halvtrre Albario, som produceres i den nordspanske