Vinifikationen foregår i amfora

Eftersmagen er lang og dvælende med en fin balance mellem friskhed og fylde

fadlagrede årgangsvine

I dag anses Capovilla som en referenceproducent inden for håndværksdestillation i Italien og et navn

hvor Cabernet Sauvignon ofte får den ledende rolle

M De Minuty Côtes De Provence Aop, 2025 Marie Brizard Vinifikationen foregår i amforaChteau Minuty Ros 2025 i Provence er en frisk, elegant ros p Grenache, Cinsault og Syrah fra Ctes de Provence. Om vinen Chteau Minuty arbejder i Ctes de Provence med marker, hvor skifer og kalksten giver en fin, klig spnding i frugten. Grenache, Cinsault og Syrah trives godt her, nr man holder udbyttet nede og hster, fr varmen for alvor tager over. Det er en stil, der normalt sigter efter renhed og prcision, ikke tung ekstraktion. 2025 er ingen