Omkring halvdelen af druerne stammer fra Novals egne marker

Med denne 2015 vin ønsker Roederer at fremhæve de individuelle karakterer af den enkelte årgang

risotto med svampe samt modne faste oste og klassiske piemontesiske retter

Ren og livlig afslutning med delikate frugtnoter og mineralsk friskhed

Afslutningen er varm & spicy

Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese 1975 tradition Omkring halvdelen af druerne stammerBrauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 1975 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 1975er en klassisk Mosel Riesling fra den stejle, sydvendte skiferbakke Brauneberger Juffer (bl devonisk skifer, ekstrem hldning), som typisk giver elegante, fint frugtige og mineralske vine med lav alkohol. En Mosel Riesling Auslese fra 1976, fremstillet af Weingut Karp Schreiber. Denne rgang betegnes af producenten som et Jahrhundertjahrgang