Til mere komplekse retter kan en kort dekantering yderligere åbne vinens aromatiske profil

som er Morsteins verdenskendte specialitet

og en kort dekantering på 20-30 minutter vil fremhæve vinens aromaer og kompleksitet

Den er opkaldt efter en excentriske adelsmand og politiker

Slottet ligger helt tæt på Gironde-mundingen

Madame Flöck, Pinot Butter Reserve 2022 Francois Schmitt Til mere komplekse retter kanMadame Flck Pinot Butter Reserve 2022 er et sjldent og karismatisk eksempel p Pinot Blanc fra Mosel og ja, det fungerer forrygende. Fra meget gamle stokke p stejle sandstens og skiferskrninger leverer vinen en sjlden kombination af cremet tekstur, diskret tr og rg, holdt rank af Mosels skarpe, mundvandsfremkaldende syre. En vin skabt til fordybelse over en hel aften. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys strgul med et let grnt skr og en fin, olieret