I Bourgogne

hvor Cabernet Sauvignon får sit tydelige udtryk på grus og ler

hvor citron og en let saltholdig mineralitet træder frem som efterklang

men stadig fyldig

men vinen skal først og fremmest bedømmes på sin egen præcision

Weingut P.J.Kühn Riesling Hallgartener Hendelberg Erste Lage Bio 2021 white Deutzerhof I BourgogneWeingut P. J. Khn Riesling Hallgartener Hendelberg Erste Lage Bio 2021 er et bemrkelsesvrdigt valg fra den historiske Rheingau region i Tyskland. Denne kologiske Riesling, skabt fra nogle af de stejleste vinmarker op til 300 meter over havets overflade, tilbyder en forening af dyb tradition og moderne vinproduktion. Med 46 rige vinranker og et terroir prget af forvitret phyllitschiefer, fremstr denne hvidvin som en sand refleksion af bde stedet og