Chablisienne arbejder typisk med druer fra flere parceller i området

finesse og et tydeligt mineralsk udtryk

som kendetegner klassisk Blanc de Blancs

som infuseres i neutral spiritus med orange blossom water og hints af koriander

og forvent

Ormes De Pez Saint-Estèphe - Methusalem 6L, 2023 Hampden Estate Chablisienne arbejder typisk med druerOrmes De Pez 2023 Cabernet Sauvignon fra Saint Estphe er en fast og klassisk Bordeaux med mrk frugt, ceder og god struktur fra grus og ler. Om vinen I Saint Estphe er grus og ler med til at give Cabernet Sauvignon et tydeligt rygrad, og det glder ogs for Ormes De Pez 2023. Marken er typisk domineret af de klassiske Bordeaux sorter, hvor Cabernet Sauvignon str for struktur, Merlot giver fylde, og Cabernet Franc samt Petit Verdot tilfrer parfume og