varm og med masser af smag

der også har fundet ud af at krydderiet kan noget ganske særligt

1 dåse Shawarma Hack - se mere info

Karl Johan*

Kulinarisk allrounder

Sort Hvidløg, ØKO - Refill, 40g hvidløg varm og med masser afSdme og dyb umami smag Sort hvidlg bruges primrt for sin sdme, umami og komplekse smag, der minder om balsamico, lakrids og svesker. Det bliver mere og mere populrt, da de helt srlige smagsegenskaber passer godt ind i vores plantebaserede madlavning. Sort Hvidlg er en fermenteret version af almindeligt hvidlg, som fr en bld, karamelliseret tekstur og mister sin skarpe hvidlgssmag. Sort Hvidlg har vret fremstillet i rhundreder. Sdan bruger du sort