Pichon Baron 2021 Cabernet Sauvignon fra Pauillac er en klassisk Bordeaux med dybde

der skyldes en minimums modningstid på 12 år i 200-liters amerikanske fade

og subtile antydninger af toast og mandler

Evangile 2021

men den har også nok dybde til at følge med ved bordet

Mazy Chambertin Grand Cru Domaine Rebourseau Henri, 2021 Weingut Mehling Pichon Baron 2021 Cabernet SauvignonDomaine Rebourseau Henri Pinot Noir fra Gevrey Chambertin 2021 forener dybde, friskhed og klassisk Bourgogne karakter fra kalk, ler og mergel. Om vinen Domaine Rebourseau Henri arbejder i Gevrey Chambertin, hvor Pinot Noir trives p kalk, ler og mergel, som giver bde struktur og en tydelig mineralsk kant. I Bourgogne er markarbejdet ofte fokuseret p lavt udbytte og prcis forstelse af hver parcel, og netop det passer godt til en producent som