Årgang 2012 var udfordrende med uforudsigeligt vejr og lavere udbytter

with a well-delineated

Efter skånsom presning gæres vinen på egetræsfade

og vinene tappes uden klaring eller filtrering for at bevare mest mulig karakter og dybde

Armand de Brignac Demi Sec Champagne NV 75CL

Martin Ray Pinot Noir 2022 Smagekasser Årgang 2012 var udfordrende medMartin Ray Pinot Noir 2022 er en elegant og velafbalanceret vin, der udtrykker druens klassiske karakter. Den har en medium rubinrd farve og en indbydende aroma af rde br som kirsebr og hindbr, suppleret af subtile noter af krydderier, skovbund og let ristet eg. Smagen er bld og saftig med en fin struktur, hvor frugtige nuancer af jordbr og tranebr mder hints af vanilje og et strejf af kryddernellike. Den afrundes med en frisk syre og silkeblde