og samtidig undgår man at sprøjte med herbicider og pesticider for at opnå så sund og ren en frugt som muligt

Da han begyndte var ejendommen på kun 12 hektar

Mange af vinene er skabt på en enkelt druesort

Opkaldt efter året

hvoraf kun 8 pct

Sauvignon Blanc 72503_pim_vinfestival og samtidig undgår man atSelvom nsten al fokus er p rdvin i Napa Valley, s laves der ogs fremragende hvidvin her. Ikke mindt denne forrygende Sauvignon Blanc, der m betragtes som den strste af sin slags i hele USA. Vinen fremstilles overvejende p den sjldne Sauvignon Musqu variant, som giver vine med frre urtede aromaer og flere blomstrede nuancer. Vinen modnes sur lie p bundfaldet i 12 mneder. Vinen modnes i en kombination af nye og brugte egetrsfade, samt i stltank og