Både i forbindelse med høsten og siden i vinhuset gennemføres en grundig sortering af druerne inden en lang og kold maceration og gæring på det naturlige gær

Facit munder dermed ud i en dyb

Nyd den ren

Type: SpiritusFlaskestørrelse: 70 cl

Resultatet er en helt igennem klassik Islay- men med et lille ekstra pift

Andersen Winery Sur Lie Champagne i Grenå Både i forbindelse med høstenLand: Danmark Type: Mousserende Brutble: Belle De Boskoop Alkoholprocent: 11,5 % Sur Lie er en mousserende blevin produceret p Danske Belle De Boskoop bler. Fermenteringen p stltank er startet op med bde aktive og inaktive grceller, s der fra start er tt kontakt mellem gr og vin. Gren omrres lbende i vinen de nste 8 mneder. Sur Lie ligger p flaske minimum 6 mdr. inden degorgering. Sur Lie er velegnet til aperitif, fisk, skaldyr og ost.