braiserede retter og kraftige svamperetter

hvor frugt og mineralitet balancerer elegant

Det opbygger en større mængde af sukker i druerne

Han har bevæget sig væk fra det rustikke og mørke

samt underliggende mineralitet der giver god balance til den grønne frugt

Chateau Puy Razac BH25 braiserede retter og kraftige svamperetterEn super klassisk Bordeaux fra Saint Emilion. Flot rd farve, duften er ekspressiv og typisk Saint Emilion med ndder og solbr i fin forening. Et strejf af lder fra fadlagringen i baggrunden. I munden er vinen fyldig med silkeblde tanniner og god lngde. En flot Saint Emilion med klassiske toner. Druerne er udtrykket fra vinmarken og behandles med hjest mulig respekt. I lbet af ssonen beskres marken og der foretages grn hst, for at hjne kvaliteten af de