som Lassak mestrer bedre end de fleste - og som løfter Lemberger op

- René Langdahl

Der arbejdes rent og naturligt i både mark og kælder

som ligger over Grauer Stein-plottet

Spontangæret og fadgæret 8 måneder på brugte fade og dernæst 36(

2023 Meursault 1er Cru 'Porusot' Hubert Noiret som Lassak mestrer bedre endPorusot er Meursault i sin mest autentiske form. Marken ligger prcis der, hvor den hrde kalksten og jurassiske mergel giver Chardonnay de absolut bedste vkstbetingelser. Det er en 1er Cru, der er kendt for sin serise struktur og en intensitet, der krver sin plads. Farven er grngylden og helt klar. Nsen er pakket med moden frugt, ristede mandler og hasselndder, flankeret af blomsternoter og en markant mineralitet af flintesten. Der er hints af smr og