strand-trehaje

og lagringen sker ligeledes på eg i 12 måneder

Terroiret for Corton-Charlemagne er kendetegnet ved stejle skråninger af lerrige mergeljorde og kalksten

men her er der stadig nok struktur til at give vinens mørke side plads

og vi anbefaler at dekantere vinen i cirka en time før servering for at frigøre dens komplekse aromaer og smagsnuancer

Cognac Gordon & MacPhails forår30 strand-trehajeGordon & MacPhail Cognac 1968 er n af den bermte whiskyaftappers sjldne afstikkere til andre kroge af spiritusverdenen. S vidt vi ved, er dette den eneste cognac, firmaet har tappet i nyere tid. Og de er ukarakteristisk hemmelighedsfulde om netop denne aftapning. Rent faktisk er det eneste, de vil fortlle os, at den er sammensat af to fade, destilleret i 29 1 1968 og tappet i 1999 ved 40% alkohol. Hvis de har flere af den slags fade liggende, ville vi