Pilzgerichte – etwa Risotto mit Steinpilzen oder gebratene Champignons

begleitet von einem Hauch Tabak und würzigem Eichenholz im Hintergrund

jener schroffen Masse aus Bergkämmen

Obwohl die Handernte auf den als IGP klassifizierten Flächen nicht obligatorisch ist

Im Glas zeigt der Petit Cantenac 2021 ein tiefes Rubinrot mit dezenten granatroten Reflexen

Klenert Grauburgunder »Selektion WEIN-MUSKETIER« 2024 Château Palmer Pilzgerichte – etwa Risotto mitAuthentischer Grauburgunder aus Baden Der Wein im Glas: Hellgolden mit grnen Reflexen. In der Nase noch etwas verhalten, erinnert der Duft an reife pfel, Birne und Mandel. Im Mund besticht dichte Frucht, weiche Cremigkeit ergnzt mit feinen Nuancen von Nssen und Krutern. Im Finale zeigt er sich kraftvoll, ist jedoch durch die dezente Sure nicht fett vielmehr bietet er mit Frische und Komplexitt einen tollen Trinkgenuss. Warum er uns gefllt: Klare