Expressives Bouquet nach reifen Brombeeren

durch die lange Lagerung in Barrique äusserst angenehm und weich

Er ist rund und fleischig mit glänzenden Tanninen

Reifung für 36 Monate in 30-Hl-Fässern aus slawonischer Eiche und 24 Monate in der Flasche

Nach dem Degorgieren (Entfernen des Hefedepots) erhält der fertige Champagner eine eher tiefe Dosage (4 – 5 g/l)

Al Passo IGT '18 - 150cl Cercial Expressives Bouquet nach reifen BrombeerenDegustationsnotiz Duftnoten von schwarzer Kirsche, Tabak und einem Hauch von Sssholz und Gewrzen. Am Gaumen elegante Tannine, ausgewogene reife Frucht, mit angenehmen, langen, saftig frischen Abgang.