Entdecke die zarte Kraft der Natur

Hergestellt aus feinstem Rindfleisch

Das Wagyu-Bavette (Flap-Steak) ist als Cut hierzulande so gut wie unbekannt und stammt aus dem Bauchlappen des Wagyu-Rindes

Perfekt für Schmorgerichte

Tipp: Den Filetkopf lediglich mit Steinsalz und Pfeffer würzen

Wagyu Short Ribs BMS 4-5 non_food Entdecke die zarte Kraft derWagyuhof "Short Ribs" Die Quer oder Zwerchrippe ist das vordere Teilstck der Rippen vom Rind. Die daraus gewonnen Cuts werden am besten fr Schmorgerichte wie Gulasch oder Eintpfe und Suppen Brhen verwendet. Als Leiterstck aufgrund der wie Leitersprossen angeordneten Rippen werden sie auch als "Short Ribs" angeboten. Genau wie die Back Ribs werden auch die Short Ribs als "amerikanischer BBQ Hype" hierzulande immer populrer. Ist das Fleisch gegart,