kompakte Tannine

Früchte und Kräuter (Salbei

langer Ausbau

kräftiger

im Abgang lang und ausladend: Dörrzwetschgen

Blaufränkisch Leithaberg '17 - 75cl Calchaqui Valley Rot kompakte TannineVinifikation Ausbau Selektive Lese von Hand, im offenen Grstnder vergoren, Maischekontakt: ca. 18 Tage, Lagerung im grossen Holz. Degustationsnotiz Am Gaumen geben die runden, geschliffenen, kaum als solche wahrnehmbaren Tannine, Kirsche und Pfeffer ein eindrucksvolles Comeback. Der Abgang berrascht, indem er die bisherigen Eindrcke unsortiert und ungefiltert widerspiegelt. Pfeffer redet mit Frucht, Druck wird intensive Eleganz und Tannine werden