Nach 8 - 12 Monaten setzt auch beim Waldhonig der Kristallisationsprozess ein und es bilden sich Kristalle

vor dem Weissklee

Die Analyse des Honigs zeigt

Für den Waldhonig sammeln die Bienen Honigtau an Fichte

Der Bienenstand Terra di Fuori liegt im Talboden des Maggiatals

Bio-Kastanienhonig aus dem Maggiatal (TI) 2025 Gewicht:250 Gramm Nach 8 - 12 MonatenDer Bio Honig aus dem Maggiatal ist bernsteinfarben. Im Geruch schmeckt er schwach nach Edelkastanie, frisch fruchtig, warm und mittelkrftig. Im Geschmack ist er frisch fruchtig, schwach nach Edelkastanie, leicht bitter, adstringierend, und ausdauernd. Die Analyse des Honigs zeigt, dass die Bienen den Nektar an Edelkastanien, Linden, Alpenrosen, Himbeeren, Brombeeren, Weissklee, Ahorn, Rosskastanie, Gtterbaum, Brlauch, Flockenblumen und vielen