China und Enzian ersetzt wird

Am Gaumen ist er trocken und delikat

die kleine Waldfrüchte

Durch die frische Säure erfolgt ein fruchtiges Erscheinen im Gaumen

Farbe mit grünlichen Reflexen

Teroldego Rosato Trüffel China und Enzian ersetzt wirdRebsorte Teroldego, heimische Rebsorte des Trentino. Lage In traditioneller Trentiner Pergel in den Hgeln von Pressano angebaut. Ertrag pro Hektar 90 hl Lese Selektive Handlese in Steigen von teils ertragsreduzierten Pflanzen. Ausbauart Die alte Tradition, aus Teroldego einen Rosato zu keltern, wurde wieder aufgegriffen. Der Most wird nach wenigen Stunden von der Maische getrennt und wird wenige Monate lang in Edelstahltanks verfeinert. Eigenschaften