geprägt von Aromatik und Mineralität

karamellisierten Walnüssen

Die handgelesenen Trauben stammen aus ausgewählten

die ihm einen leicht bitteren Hintergrund verleihen

Am Gaumen zeigt er eine schöne Würzigkeit und erfrischende Säure

Riesling Kreid '20 - 75cl Mendoza geprägt von Aromatik und MineralitätDegustationsnotiz Duft nach weissem Pfirsich und gelbem Steinobst, weisser Pfeffer und schwarze Johannisbeeren. Starke Struktur, straffer Gaumen, zarte Cremigkeit (Lagerung auf der Vollhefe), etwas rauchig, krutrig zitrisch mineralisch, khler maritimer Charakter. Vinifikation Ausbau Handlese mit gleichz. Traubenselektion, in mehreren Durchgngen. Sanfte Pressung, Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen.