Reifung in teils neuen und gebrauchten Barriques während 10 Monaten

beschert er einen perfekten Genuss

was er beim Schnuppern verspricht

Speck und feinen Pfeffertönen

10-12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern

Con Vento IGT '24 - 75cl Veneto Schaumweine Reifung in teils neuen undVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem