• Knospen Kapern

Lerne wie man Bärlauch sehr einfach und sicher bestimmen kann

Fermentier-Expertin und Fotografin Sylwia Gervais vereint 10 Jahre Begeisterung für blubbernde Gläser und Experimentierfreude zu einem Meisterwerk

Schwarzbeeren und Lärchennadeln bis zu Panna Cotta mit Späthimbeeren und Springkraut

Why hazelnut oil

Sylwia Gervais - Meine vegane Speisekammer Essenz des Waldes • Knospen KapernDas ultimative Standardwerk zur veganen Vorratshaltung! Die Fermentations und Wildkruterexpertin Syl Gervais inspiriert auf ihrem Blog zu einem nachhaltigen und grnen Lebensstil. In diesem umfassenden Buch prsentiert sie einfache Techniken und Tricks, um wertvolle Lebensmittel ganz ohne knstliche Zustze selbst herzustellen und haltbar zu machen. Auch Einsteiger_innen gelingt es damit, wrziges Fermentgemse, cremigen Ricotta, bunte Pasta oder veganes