Anschließend reift der Wein 14 Monate in neuen Fässern

Die erste gründliche Auswahl erfolgt bei der Handlese direkt im Weinberg

Noten von Likör

Sehr fein und elegant

Am Gaumen erfreut er mit einer angenehmen Fülle und nur schwach belegenden Gerbstoffen

La Atalaya del Camino DO '22 - 75cl Gebinde:6er Karton Anschließend reift der Wein 14Vinifikation Ausbau Von Hand geerntet, auf der Maische vergoren, 12 Monate im Barrique ausgebaut. Degustationsnotiz Expressiv und spannend im Bouquet. Rote Beeren, Caramel, Tabak und Gewrze. Im Gaumen satte und dichte, und noch leicht trocknende Gerbstoffstruktur, dank frischer Sure mit guter Harmonie. Lang anhaltend und klassisch nobel wirkend. Ein Wein mit Suchtgefahr!