> 16 m³/h Busch Vakuumpumpe > Dampfsensorsteuerung > Vakuum-Sensorsteuerung > mit Akku-Stop-Funktion bis 99% Vakuum > 10 Speicherprogramme > Kammer aus Edelstahl 350 x 370 x 150 mm > max

> 1x 18 kW

voreingestellt > Dauer-Ein-Laufzeit: 2 min

Ich bin erfahren

2 Körbe 260 x 295 x 120 mm > große Kaltzone > Ölauffangwannen mit Edelstahlfilter > mit Ölablauf nach unten > mit Sicherheitsthermostat > Temperaturbereich: 90°C bis 185°C > gusseiserner Hochleistungsbrenner  mit Piezozündung > Überhitzungsschutz

orange Kombidämpfer Bäckerei, 4 x 600 x 400 oder GN 1/1, programm., selbstreinigend Sievers > 16 m³/h Busch Vakuumpumpe> Einschubabstand: 80 mm > Temperatursteuerung bis 260C > Digitalkontrolle mit 100 4 Stufen Rezepten > digitales 2,4" LCD Farbdisplay > mit thermostatgeregeltem Luftbefeuchter > Wasseranschluss: 3 4'' > Innenbeleuchtung mit LED Lampen > elektronische Dampfregelung > reversierendes Lfterrad > WLAN Anschluss > 2 Lftergeschwindigkeiten > Multitimer Multilevel Cooking > selbstreinigend