Band 1: Zentralschweizer Voralpen Südwest

Neuauflage 2003

Der Grosse Aletschgletscher schwitzt

– Oberalp – Chur – Bodensee – Schaffhausen – Basel

Die Bereitschaft zur ständigen Weiterentwicklung auf der Basis grösserer Traditionen ist zum Markenzeichen des Familienbetriebs in der Zürcher Innenstadt geworden

Fabian Inderbitzin | My way DYAMI HÄFLIGER Band 1: Zentralschweizer Voralpen SüdwestFranzsische Kche gekonnt in Szene gesetzt. Jedes Gericht ein Kunstwerk! In My Way kreiert Fabian Inderbitzin, mit 16 GaultMillau und 6,5 Guide Bleu Punkten sowie einem Michelin Stern ausgezeichnete, rustikale und sinnliche Rezepte fr jede Jahreszeit. Der junge und hochgelobte Innerschweizer pflegt eine klassisch solide franzsische Kche mit mediterranen und asiatischen Akzenten. Fabian Inderbitzin setzt auf krftige Aromen, tiefe Saucen und