Cabernet Sauvignon und Syrah

Am Gaumen samtig und rund

Durch die Sonne und die Wärme entstehen hier dichte

Mitte Januar wird die rund 45 Tage dauernde Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks eingeleitet

duftig mit typisch-würziger Note am Gaumen

Puligny Montrachet AC 2023 Grösse:0.75 L Cabernet Sauvignon und SyrahAlkohol: 13. 5 % Trauben: Chardonnay Der Puligny Montrachet von Carillon zeigt sich in einem blassen Goldgelb. In der Nase gefllt er mit intensiven Aromen von weissen Blten, Zitrusfrchten, frischem Pfirsich und grnem Apfel. Am Gaumen ist der Wein wrzig mit viel Zitrus, einer sprbaren Mineralitt und einem saftigen Suregerst. Die Pulignys von Carillon sind in der Jugend oft noch recht streng und stahlig. Sie brauchen immer eine gewisse Zeit um ihre