angenehmen Tanninen und einer ausdrucksvollen Fruchtaromatik

Nach 15 Tagen Maischestandzeit

warum vorher noch niemand Bekanntes einen solchen Schaumwein aus Hondarribi Zuri und Hondarribi Beltza vinifiziert hat

Anschliessend reift der Camarcanda 18 Monate in neuen und leicht gebrauchten Barriques

Ausbau in Tonneau (Doppelbarrique)

Castanar Riserva Barrique DOC '06 - 75cl Südafrika Rot angenehmen Tanninen und einer ausdrucksvollenVinifikation Ausbau Ausbau je nach Jahrgang zwischen 24 und 30 Monaten in neuen Barriques. Degustationsnotiz Der Wein berzeugt mit einer wunderbaren Flle in der Nase; fast berschwenglische Struktur; im Abgang krftig und fast endlos. Der Castanar Riserva ist ein ganz grosser Wein aus dem Tessin, mehrfach prmiert.